Koch und Restaurantleitung als Betreiberpaar (m/w/d)

Für unseren neuen Standort in Steinenbronn suchen für das an unser Apartmenthotel angegliederte Restaurant ein

Betreiberpaar bestehend aus Koch (m/w/d) und Restaurantleitung (m/w/d)

Werdet Teil unseres Teams im Restaurant direkt neben dem Apartmenthotel Residenz Steinenbronn, das seit Dezember 2024 von BeePartment geführt wird. Unser Restaurant ergänzt das Hotelangebot ideal und bietet Gästen sowie Besuchern eine einladende Atmosphäre, köstliche Gerichte und herzlichen Service.

Wir schaffen genussvolle Erlebnisse für unsere Gäste und freuen uns auf Unterstützung, um gemeinsam für unkomplizierten Genuss und Gastfreundschaft zu sorgen!

Koch/Köchin:

• Operative Verantwortung für die Küche 
• Zubereitung und Portionierung frischer und gesunder Speisen, u.a. Pizza, Pinsa, Brotzeiten und weiterer Spezialitäten 
• Gestalten einer attraktiven Speisekarte und Warenkalkulation
• Bestellung, Warenannhame, Verräumung und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Perfekte Vor- und Nachbereitung in der Speisenproduktion
• Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen
• Arbeitszeiten ca. 14:00 - 22:30 Uhr

Restaurantleitung:

• Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb
• Hervorragender Gästeservice
• Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
• Überwachung und Steuerung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen (Umsatz, Kosten, Gewinn) im Restaurant in Zusammenarbeit mit der Küche
• Arbeitszeiten ca. 15:30 - 0:00 Uhr

Koch/Köchin:

• Eine abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
• Dich zeichnen hohes Qualitätsbewusstsein, Genauigkeit aber auch Schnelligkeit aus
• Du packst im operativen Tagesgeschäft genauso gern mit an, wie anschließend beim Reinigen deines Arbeitsplatzes
• Du bist zuverlässig, immer on-time und verantwortungsbewusst
• Du möchtest Dich stetig verbessern und bist bereit unser Unternehmen im Team gemeinsam auf das nächste Level zu bringen
• kaufmännisches Geschick

Restaurantleitung:

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Kostenbewusstsein
• Hohe Dienstleistungsorientierung und Freude am Gästekontakt
• Organisations- und Problemlösungsfähigkeit
• Kenntnisse in den Bereichen Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)
• Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld

• Eine innovative, digitale Arbeitsumgebung
• Die Möglichkeit, Teil eines einzigartigen Bienenstock-Konzepts zu sein, das auf Gemeinschaft und kollegialer Arbeit basiert
• Regelmäßige Personalgespräche und gelebte Feedbackkultur
• Unsere ACADE[BEE] (Förderung und Ausbildung) mit vielseitigen Trainingsprogramme intern & extern
• Personalvergünstigungen an allen Standorten
• Vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge
• Umfangreiche Vergünstigungen in zahlreichen Online-Shops und Geschäften
• Gute interne Kommunikation wird bei uns GROSS GESCHRIEBEN
• Regelmäßige [BEE]vents
• Jubiläumsgratifikationen und ein Bonussystem für besondere Leistungen

BeePartment betreibt seit Dezember 2024  das Apartmenthotel Residenz Steinenbronn, ideal gelegen nur 20 Autominuten von Stuttgart, 9 km vom Messegelände und in unmittelbarer Nähe zum Flughafen. Unsere Gäste genießen komplett ausgestattete 1-Zimmer-Studios sowie 2- und 3-Zimmer-Apartments mit praktischer Küchenzeile. Das Haus bietet zahlreiche Annehmlichkeiten, darunter Parkplätze direkt vor Ort, ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, Snack- und Getränkeautomaten sowie einen Besprechungsraum für Meetings bis zu 10 Personen.